Boda vitoriana, en 1935

Hacia el año 1935 - (Autor: Ceferino Yanguas) - (Fuente: AMVG)
Celebrada en el restaurante El Aldeano

«En la primera mitad del siglo XIX se daban muchos platos en los menús (unos 30). En la segunda mitad del siglo XIX los menús se redujeron a siete u ocho platos servidos en varios pases. La buena gastronomía estaba en las ciudades, no en los pueblos por las dificultades de transporte y logística. En el año 1910 los restaurantes se clasificaban en tres categorías: los grandes restaurantes à la carte que servían a clientes adinerados. En segundo lugar, los restaurantes de precio fijo y por último los bouillons para las clases más humildes, que también frecuentaban los bares, cafés, vinaterías y los gargotes».  (Fuente: www.barradeideas.com)